蔬菜水果保鲜冷库的类别

　　蔬菜水果保鲜冷库我们都听过，但是蔬菜水果保鲜冷库的类别我们就不太清楚了，今天我们就了解一下蔬菜水果保鲜冷库。

　　类型

　　1.冷却间

　　用于对进库冷藏或需先经预冷后冻住(指选用二次冻住工艺)的常温食物，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。

　　2.冻住间

　　用于需求冻住的食物，由常温或冷却状况快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。

　　3.冷却物冷藏间

　　又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、生果、蔬菜等食物。

　　4.冻住物冷藏间

　　又称低温冷藏间，主要贮藏经冻住加工过的食物，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

　　5.冰库

　　又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰才能不足的对立。

　　冷间

　　冷间的温度和相对湿度，应根据各类食物冷加工或冷藏工艺要求确认，一般可按表1-1-1选用有微电脑智能控制。制冷系统选用绿色冷媒，归于21世纪国际先进的制冷技术。

　　资料新颖

　　库体选用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、标准，以满足广阔用户的不同要求。其特色为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形漂亮。冷库面板品种有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。

　　装拆便利

　　冷库板壁全部选用一致模具出产，经内部凹凸槽衔接，装拆转移便利，装置工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需求随意组合、分隔或加大、减小。

　　适用广泛

　　冷库库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可完成一库双温或多温，满足不同用户的需求。